植物学分类是一门专业经典的学科，要对茶树种质资源进行深入研究、创新利用、引种交流，分类是必不可少的基础性工作。本文就当今的茶树植物学分类状况作一解析，并对一些疑义提出商榷。 01 茶树为什…
广西六堡茶生物学与资源利用重点实验室 2025年度开放课题立项结果公示
广西六堡茶生物学与资源利用重点实验室2025年度开放课题立项结果公示 根据《广西六堡茶生物学与资源利用重点实验室运行管理暂行办法》及2025年度开放课题申报指南要求，经公开征集、形式审查、专家评审及实验室…
品茶的26个专业术语，你知道几个？
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。 3、香气：鲜叶在制作工…